Kabanjahe, Karosatuklik.com – Kehadiran RM Ayam Penyet Cinderalas di Kota Kabanjahe disambut hangat warga kota itu. Mengandalkan menu ayam penyet yang sedang laris manis bak kacang goreng, santapan khas Jawa tersebut dalam daftar menunya mampu membuat keringat menetes tiada henti.
Mungkin ini juga yang membuat makanan berisi ayam, sambal, dan lalapan segar ini turut merajai khasanah kuliner di berbagai kota sekarang ini. Terutama, kawasan Jalan Mariam Ginting yang nota bene lintasan ramai dari sejumlah kabupaten Sumatera Utara/Aceh.
Sehingga bisa disimpulkan kehadiran Cinderalas di lokasi yang strategis di Kota Kabanjahe akan turut mendukung dan mewarnai destinasi tujuan wisata kuliner di Kabupaten Karo. Apalagi dengan lokasi parkir yang luas. Tak pelak lagi para penikmat ayam penyet akan terpuaskan di dukung lokasi yang elegan, minimalis, nyaman dan aman.
Membaca situasi inilah membuat berdirinya Restoran Ayam Penyet Cindelaras akan menambah referensi masyarakat kota Kabanjahe dalam memilih tempat makan berbahan dasar ayam.
Manajemen Resto Cinderalas, Budi, AP dan Sutera Sembiring, Kamis (17/1/2020) Pukul 18.00 WIB kepada tim liputan kuliner karosatuklik.com di Jalan Mariam Ginting Kabanjahe, menjelaskan harga standar tidak terlalu mahal dan pelayanan ramah sesuai kearifan lokal masyarakat karo.
“Banyak pilihan menu dengan racikan bumbu rempah asli nusantara. Terlebih lagi sayur mayur dan lalapan dari hasil produksi alam pertanian pegunungan Kabupaten Karo yang dikenal segar dan enak,” ucapnya.
Citarasa pedas yang diperoleh dari sambal terasi berasal dari cabai rawit yang digunakan sebagai bahan dasarnya. Kemudian diberi tomat, bawang merah, serta bumbu rempah alami lainnya sehingga aromanya kian terasa mengundang selera makan.
“Begitu juga dengan kelembutan ayam yang mereka sajikan mengutamakan kualitas untuk memanjakan lidah penikmat ayam penyet di kota Kabanjahe,” imbuh Budi diamini Sutera Sembiring sembari menambahkan usahanya tetap mematuhi protokol kesehatan termasuk bagi pengunjung.
Pantauan tim kuliner karosatuklik.com, lokasi Cinderalas tempatnya bersih dan nyaman. Pelayanan cepat dan ramah. Rekomendasi, cocok untuk kumpul bareng keluarga, reunian, maupun tempat diskusi/pertemuan terbatas para pejabat maupun tamu-tamu pemerintah dan TNI/Polri.
Sebelumnya, Bupati Karo Terkelin Brahmana, SH, MH serahkan Tanda Daftar Usaha Pariwisata (TDUP) kepada Manajemen RM Cinderalas, Budi, AP dan Sutera Sembiring, Kamis (17/12/2020) Pukul 13.00 WIB di Jalan Mariam Ginting Kabanjahe.
Bupati Karo Terkelin Brahmana saat menyerahkan TDUP yang bertepatan dengan Grand Opening Cinderalas, menjelaskan TDUP merupakan izin yang wajib dimiliki oleh berbagai jenis usaha yang berkaitan dengan sektor pariwisata, seperti usaha jasa perjalanan wisata, penyediaan akomodasi, jasa makanan dan minuman dan usaha lainnya. (R1)
